還記得我們上次提到的無酒精紅酒嗎?大家敲碗的白酒篇也來囉!!! 紅酒篇的任意門在這👉如何挑選適合自己的無酒精紅酒
大家是不是看了各種品項的的無酒精白酒,還是不知道怎麼選?目前東勝無酒精白酒就高達五種,為了幫助大家更能找到適合自己的無酒精白酒,這篇就誕生啦!今天依舊會從四大面向來跟大家分享該如何挑選無酒精白酒的風味飲
🟧 不同紅葡萄品種的表現與風味
🟧 排行榜
🟧 東編老實說
不同葡萄品種的表現與風味
目前無酒精白酒風味飲常見的葡萄品種,如夏朵內(Chardonnay)、白蘇維濃 (Sauvignon Blanc)、麗絲玲 (Riesling)等等………
夏朵內(Chardonnay):
世界上最廣泛種植的葡萄品種之一,這種白葡萄品種廣泛用於釀造白葡萄酒,其特點在於適應性強,能夠適應多種氣候和土壤條件,最早起源於法國勃根地(Burgundy)地區,並迅速擴散到全球各大葡萄種植區,包括法國、美國、澳大利亞、智利、南非等。
葡萄形狀:通常呈圓形或卵形,葡萄皮呈金黃至淡綠色
風味特徵:常見的風味包括熟透水果、梨子、蘋果、柑橘以及一些奶油、堅果和烤麵包的氣息。整體的酒體多樣化取決於如何釀酒師的釀造風格和使用的橡木桶。
白蘇維濃 (Sauvignon Blanc):
以清新、爽口的風格而聞名,常見於世界各地的葡萄酒產區,並釀造出豐富多樣的高品質白葡萄酒。最早起源於法國的博爾多地區。
葡萄形狀:葡萄通常呈小而圓的形狀,葡萄皮呈青綠色,葉片多裂。
風味特徵:以其獨特的風味特徵而著稱。常見的風味包括青草、青橙、柚子、草莓葉和礦物感。這些風味賦予白蘇維濃酒款清新、明亮的個性。通常擁有高酸度,這是其清新爽口特性的一個重要因素,
雖然白蘇維濃的陳釀風格主要以不使用橡木桶為主,但也有些釀酒師會選擇進行短暫的橡木桶陳釀,以增加一些複雜性和質感。
麗絲玲 (Riesling):
以其獨特的花香、果香和高酸度而受到讚譽。這種品種在德國和其他葡萄酒產區都有廣泛的種植,釀造出風格迥異的白葡萄酒,最早起源於德國,特別是在萊茵河(Rhine)和摩澤爾河(Mosel)等地區。
葡萄形狀: 葡萄呈小而圓的形狀,葡萄皮可能呈綠色、金黃色或淡褐色。
風味特徵: 釀造的酒款擁有極富層次感的風味特徵、具有清新、平衡的口感。常見的風味包括花香、蘋果、桃子、柑橘、蜜糖和礦物感。大多數麗絲玲通常不進行橡木桶陳釀,以保留葡萄本身的風味特性。
無酒精白酒風味介紹
葡萄品種:
夏朵內(Chardonnay)
口感風味:
鮮明橡木香與柑橘、蘋果香完美融合,帶淡雅香草與焦糖奶油香,甘美不澀,尾韻帶爽口微酸。
搭配餐點推薦:
適合魚類料理及起司
適合族群:
本身有在喝白酒的族群,但害怕長時間酒精,對於身體健康造成危害,非常適合入手此品項。
葡萄品種:
夏朵內(Chardonnay)
口感風味:
濃郁的香草與水果香氣帶有淡雅的玫瑰與荔枝香,清新的酸中帶甜,豐富細緻的氣泡,尾韻是回甘蜂蜜香。
搭配餐點推薦:
白肉、冷盤或開胃菜
適合族群:
喜歡氣泡口感的,千萬不要錯過這款,本身帶點微微氣泡,喝起來有香檳的風味,若參加PARTY,真心推薦這款,從外包裝的設計,就可以感覺到滿滿的儀式感!!!
葡萄品種:
夏朵內(Chardonnay)
口感風味:
淡雅花香與成熟果香,水蜜桃香氣突出,甜味濃郁柔和,尾韻帶柔美酸香味,結構飽滿圓潤、層次豐富。
搭配餐點推薦:
甜點或是開胃餐前酒
適合族群:
相較前面兩款尊爵系列偏酸的風味,此款甜味會較明顯,但甜而不膩,許多女生都會購買這隻回家飲用
葡萄品種:
夏朵內(Chardonnay)
口感風味:
橡木氣息中帶有新鮮哈密瓜與堅果芳香,柔和圓潤,果香尾韻悠長,齒頰留香。
搭配餐點推薦:
適合魚類料理及起司
適合族群:
此款風味也是偏甜白酒,適合想要嘗試看看無酒精白酒風味飲的族群,小小一隻,完全不用擔心無法飲用完畢,小夏凡的包裝也是館內人氣熱銷的送禮必備的系列。
葡萄品種:
夏朵內(Chardonnay)
口感風味:
帶有熱帶水果、桃子、荔枝味的前調,尾韻是甜美鮮花香,氣泡細膩豐富、口感柔和
搭配餐點推薦:
適合餐後酒或是甜點
適合族群:
相較尊爵款的無酒精氣泡白酒,此款的氣泡更加細膩,屬於微氣泡的,不喜歡很多泡泡也可以接受的!!! 整體風味酒體層次明顯
排行榜
東編老實說:
讓大家真的『酒』等了,終於生出白酒篇,無酒精白酒可以說是最受女生歡迎的系列之一,每次只要身邊的朋友問哪款推薦,立馬大推珍藏無酒精白酒,這款喝到的時候整個驚為天人(請幫東編點選一首omg),甜中帶點微酸,整體來說是款甜白酒,但又不會太甜,身為無糖人的東編完全可以啊!!!
接著尊爵無酒精氣泡白是東編心中的第二名,氣泡本身超細緻,不用擔心喝的時候,會有一股氣泡的衝上來,加上外包裝簡直不要太美!!不論是帶去聚會或是野餐,都超級受歡迎,除了好喝之外,拍照起來整個儀式感都有! 想要拍出網美照真的就是必帶這隻。而且東勝全系列的無酒精風味飲,完全不需要開瓶器,用你萬能的雙手就可以輕鬆打開,這點有多重要?東編親身的痛苦經驗 → 史上最遙遠的距離就是『明明在你面前,你卻喝不到』,現在起再也不會有這個困擾了,打了這麼多如果還是不知道怎麼選
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#喝酒有礙身體健康
#任何飲品都是適量即可
#但我們是無酒精,不擔心有酒精的負擔